面筋串厂家分享炒面筋的做法
面筋的吃法有很多种,有烤着吃、炒着吃、还可以做面筋汤等等。可以多吃烤面筋串但烧烤不宜多吃,不利于健康。今天我们为大家介绍一下在家炒面筋的做法,非常简单,实惠又健康。
一、家常炒面筋
材料;手工面筋2个,火腿1个,青椒2个,味精适量,鸡精半小勺,盐适量,油多,生抽1勺,糖适量,老抽半小勺。
1、面筋切片,火腿切滚刀。
2、青椒丝,面筋、葱、蒜片。
3、在锅中倒入更多的油,加入洋葱和大蒜炒。
4、倒入面筋,翻炒火腿一会。
5、调味料,盐、糖、生抽、老抽、鸡精、味精翻炒均匀。
6、在此下青椒炒至青椒略软。
7、把面筋装盘即可。
二、青椒炒面筋
材料、面筋3个、梅头肉、青椒2个、生抽2汤匙、鸡精1汤匙、盐
准备配料,青椒、面筋滚子切件、肥肉、瘦肉分别切片,青椒炒装。
1、先把肥肉的部分翻炒一下,两边的肉变黄。
2、把瘦肉炒一下再上色,捞出盘备用。
3、放入适量的大葱炒香。
4、把炒好的面筋放出来。
5、炒青椒直到碎。
6、倒入煸炒中,放入适量酱油、盐、鸡精、白糖适量青椒。
7、装盘,简简单单的家常菜。
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