臭豆腐批发商开店需要注意事项

　　目前，炸臭豆腐和面筋串在市场小吃中非常受欢迎，从步行街、广场、各大商场的商店到校门口、街边小吃摊，都有臭豆腐的影子，它的味道让人想来就来，想走就走。有很多朋友想开臭豆腐店，特别是下岗工人，可以找份工作赚钱养活家里的吃喝问题。那么，开设加盟店需要注意哪些问题呢?

　　1.消费市场:不要动不动就创业，尤其是在餐饮行业。我们须考虑到消费市场。所以在开店之前，一定要做一个市场调查，看看你所在地区喜欢吃臭豆腐的人是不是大多数。如果有很多人喜欢吃臭豆腐，那么你开臭豆腐店肯定是对的。但是，如果喜欢吃臭豆腐的人越来越少，那么再开一家臭豆腐店也就没有什么意义了。市场调查还可以帮助你考虑商店的规模。市场调研是一个先决条件，也是不可缺少的。

　　2.臭豆腐品牌:臭豆腐厂家一般来说，品牌越大，固定消费者越多。所以在选择加盟品牌的时候，我一般更倾向于加盟大品牌。大品牌通常都有自己的配方。加入后，可以制作独特的臭豆腐，消费者自然会增加。大品牌也代表高质量。现在人们更加关注食品安全问题，所以高质量的食品会更受欢迎。所以在选择加盟的时候一定要选择加盟大品牌的加盟。

　　3、店面选址:以店为本，以利为本。如果该地区的消费者不多，利润空间不大，或者当地消费水平不高，是不适合开店的。所以如果我们开一家店，应该选择人口多或者消费水平高的。餐饮业以消费为主。所以在大城市，臭豆腐店会更赚钱。相对而言，农村的臭豆腐店比大城市的臭豆腐店赚钱少得多。

　　4、食品安全:对于消费者来说，确保你的臭豆腐是健康的，那就是国家对你的认可——资格证书。卫生许可证和其他文件是必要的，应放在消费者可以看到的地方。这样消费者才放心购买你们的臭豆腐。